אוכל שמרגיש בית בסטנדרט גבוה

כבד קצוץ מופלא אנין טעם ויוקרתי. המורכב מכבדי עוף צלויים במידה המדויקת, המוקפצים עם בצל מטוגן מתקתק, ועוברים ביחד עם ביצים קשות עיבוד בקוצץ סטפאן מה שמעניק לכבד מרקם עדין ואחיד כמין קטיפה. לכבד הקצוץ הוספנו מעט סילאן מתוק פלפל שחור היוצר עונג עילאי וחוויה קולינרית משובחת.

כבדי עוף בבצל מנה יוקרתית ואנינת טעם המורכבת מכבדי עוף מעודנים ובצל מטוגן במשרה יין וחריפות. הכבדים עשויים במידה המדויקת השומרת על העסיסיות והמרקם. הבצל מטוגן מוסיף טעם מתוק וקרמי, ומיזוג של יין אדום, מתיקות הסילאן ונגיעות חריפות של פלפל שחור טרי ומלח נוצרת מנת גורמה חלומית.

פטה כבד זו מנה אלגנטית קטיפתית לאניני טעם, הכבד נימוח ביחד עם בצל מקורמל וסופג את המתיקות המיוחדת של בהצל, ביחד עם סילאן ופלפל שחור גרוס נוצרת מנה עשירה ומלאת טעם, תוסיפו לפטה ריבת בצל ותקבלו טעם גן עדן.

ריבת בצל היא תענוג קולינרי מרגש ועמוק, הבצל בושל במשך שעות ארוכות על אש נמוכה, התכווץ וקיבל מתיקות מעונגת, המרקם הקטיפתי והמרוכז יוצר טעם משובח ועדין במיוחד

פלפל ממולא בשרי זו מנה מרגשת המכילה בתוכה קדרה של בשר אפוף בטעמים. הבשר מרוכז ועשיר בתבלינים מיוחדים שמחזיקים את הטעמים ומוסיפים לו עומק נוסף. הפלפל בשרני מוסיף למנה מעטפת של טעמים המתמזגים באיזון מדויק בקדרה המעניקה רכות ועומק לבשר

מוסקה בשרית היא מנה ייחודית המורכבת מבקר עשיר בטעימים, עטוף בחציל ומבושל ברביכה קטיפתית. הבקר מגיע בתיבול עמוק של תבלינים מיוחדים שמעניקים לו טעם עשיר. החציל ברביכה קטיפתית מקנה למנה טעם עגול מושלם והרביכה המורכבת מעגבניות מבושלות , בצל שום ופלפל שחור מעניקה למוסקה טעם רך, עשיר ומתקתק

גלילת קישואים קטיפתית המתמזגת עם טעמי הבשר בתיבול ייחודי. השילוב בין הקישוא הרך ופריך לבין הבשר הטחון מייצר טקסטורה מעניינת ומרגשת. הקישואים ממולאים בבשר טחון ובצל מטוגן, טובלים במשרה עמוק של רוטב חמוץ – מתוק המעניק להם רכות קטיפתית וטעם גן עדן.

כרוב ממולא הונגרי המכונה קפוסטה הוא המלך של המטבח ההונגרי, עלי הכרוב הטריים, עוטפים בעדינות את הבשר הטחון וביחד הם מתמזגים עם משרה הונגרי עשיר בטעמים. לסיר המופלא הוספנו גרונות הודו שהתבשלו ביחד עם הקפוסטה והעניקו רובד נוסף של טעמים וניחוחות למנה המסורתית והנערצת. הקפוסטה מגיע בתבנית אלומיניום סגורה, המוכנה לחימום והגשה

מיקס ממולאים הוא עונג צרוף של שילוב טעמים מרקמים ותבלינים, הכרוב הממולא לצד הקישוא והפלפל יוצרים חגיגה קולינרית מופלאה. השילוב העז של התבלינים ביחד עם נימוחות של הירקות הממולאים מבטיח לכם אושר צרוף

בלינצ'ס ממולא בתפו"א ובפטריות היא מנה אהובה בטעם של פסח וניחוח של בית. הבלינצ'ס הדקים והרכים עוטפים בעדינות מחיית תפוחי אדמה קטיפתית, הפטריות המוקפצות מעניקות למנה טעמים מיוחדים, והשילוב המעודן מעניק מנה ביתית, חמה וטעימה במיוחד.